Cuisin'Formation
22/11/2008Mieux comprendre le monde, en cuisinant...
En lien avec la campagne AlimenTERRE et dans le cadre des actions innovantes de la SSI 2008, Starting-Block vous propose une journée où temps d'échanges et ateliers de cuisine se succéderont, pour mieux comprendre tous les enjeux, locaux et internationaux liés à nos assiettes.
Inspiré d’un cycle de formation proposé par l’association belge Rencontre des Continent, il s’agira d’un atelier expérimental de cuisine à travers lequel les participants seront invités à réfléchir ensemble sur les enjeux de notre alimentation en termes de santé, d’écologie et de relations Nord-Sud
Un des objectifs de la journée sera d’ élaborer ensemble un modèle alimentaire qui réponde tout à la fois à des critères d’hygiène (de santé individuelle), de respect de l’environnement et des autres (commerce nord-sud, survie de notre agriculture, respect des plus démunis).
L’originalité de cette journée repose par le croisement de trois types de temps : moments de réflexion et d’échanges, moments de jeux, et moments où les participants cuisinent (et dégustent !) ensemble.
Un des objectifs de la journée sera d’ élaborer ensemble un modèle alimentaire qui réponde tout à la fois à des critères d’hygiène (de santé individuelle), de respect de l’environnement et des autres (commerce nord-sud, survie de notre agriculture, respect des plus démunis).
L’originalité de cette journée repose par le croisement de trois types de temps : moments de réflexion et d’échanges, moments de jeux, et moments où les participants cuisinent (et dégustent !) ensemble.
Infos Pratiques
Participation aux frais : 7 euros pour la journée (repas du midi inclus)
Horaires et lieu : De 9h à 17h
Au Café dans La Mare de l’association Autre Monde
30 rue de la Mare, Paris 20e
Métro Couronnes (ligne 2)
Au Café dans La Mare de l’association Autre Monde
30 rue de la Mare, Paris 20e
Métro Couronnes (ligne 2)
Inscription obligatoire !
Cette formation est limitée à 15 personnes. Merci de vous inscrire en écrivant à Marjolaine (marjolaine@starting-block.org) et en indiquant vos noms, prénoms, association, téléphone et mail, avant le mercredi 19 novembre.
Plus d'information: Marjolaine: marjolaine@starting-block.org - 01 53 26 79 25 - 06 98 48 87 35.
