" Mélangez une bonne trentaine de personnes. Faites les revenir avec un zeste de géopolitique globale. Montez la sauce en répartissant inégalement un soupçon de richesse et une bonne dose de bonne humeur. Relevez le goût en abordant des sujets comme l’immigration, la question de la dette et le commerce. Parez le mets d’une équipe d’animation épicée. Nappez enfin délicatement de discussions et d’échanges. Laissez ensuite mijoter toute la nuit hors des festivités..."
Telle pourrait être la recette de ce dîner pas comme les autres. D’après une idée originale de l’association Insolens, c’est un animation gustative et participative qui illustre les inégalités Nord-Sud animée par les membres du réseau EAD-SI du programme SENS, formés dans le cadre des WE de formation de Starting-Block (novembre et mars).
Un Comité de pilotage travaille constamment à l'amélioration de cette animation, qui est réalisée également en Belgique (
Toubab asbl) et au Danemark. Un
site Internet de travail collaboratif autour de l'animation a également été mis en place par le comité de pilotage.
Une version du Repas Insolent abordant plus spécifiquement le thème de la souveraineté alimentaire est développée dans le cadre de la campagne
AlimenTERRE.